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Jean-Marie Roumegous - Château Bouchoc

Vignobles ROUMEGOUS Jean-Marie
Le Peyrat
33410 SAINTE-CROIX DU MONT- FRANCE

Tél/ Fax : 33(0) 5 56 76 71 00
gsm : 33(0) 6 52 12 79 02
E-mail : jmroumegous@chateau-bouchoc.com

1 CHATEAU
4 APPELLATIONS

 

C’est à 38 km de BORDEAUX, à SAINTE-CROIX DU MONT, au pied d’un coteau dominant la Garonne, que les Vignobles ROUMEGOUS vous donnent rendez-vous. Ils s’étendent aujourd’hui sur 15 hectares.

Orientés au Sud-Sud-Ouest, ces coteaux argilo-calcaires au sous-sol sol coquillé de l’ère tertiaire sont merveilleusement ensoleillés. Plantés de SAUVIGNON et de SEMILLON, ils produisent des vins blancs liquoreux aux arômes complexes avec une petite pointe de vivacité. Deux appellations sont produites sur ce terroir : LOUPIAC et SAINTE-CROIX DU MONT. Servis frais, ils enchantent votre palais à l’apéritif. Ils se marient merveilleusement avec foie gras, volailles, truffes, mais également avec de nombreux fromages, desserts ou fruits.

La propriété produit aussi un vin rouge d’appellation BORDEAUX SUPERIEUR issu de cépages MERLOT et CABERNET-SAUVIGNON sur des terrains argileux au sous-sol sablo-graveleux. Ce vin typiquement bordelais de part son assemblage harmonieux développe notamment des arômes de fruits rouges. Sa robe profonde évoque une belle structure. Vinifié selon des méthodes traditionnelles, vieilli en parti en fûts de chêne, le CHATEAU BOUCHOC accompagne idéalement viandes rouges, gibiers, charcuterie et fromages.

Un BORDEAUX ROSE et un BORDEAUX BLANC fruités et légers complètent la production de la propriété.

Héritier d’une famille qui compte plusieurs générations de vignerons, Jean-Marie ROUMEGOUS est animé d’une véritable passion pour le vin. Lorsqu’il reprend en 1988 le CHATEAU BOUCHOC, il engage un réel challenge.
En effet, cette propriété créée en 1859 par la famille BALLADE a connu de nombreuses années de gloire et malheureusement des revers de fortune.

Après avoir été complètement abandonnée, il fallait donc la remettre entièrement en état et aussi la restructurer.
Jean-Marie ROUMEGOUS est aujourd’hui particulièrement heureux de vous faire profiter du fruit de ces années de travail.

Chaix Chateau Bouchoc

Depuis 1859 !

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